Когда убирать лук порей? Как хранить лук-порей?

13 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
гость
Аватар пользователя гость
Когда убирать лук порей? Как хранить лук-порей?

Подскажите, когда убирать лук порей? Вырастила впервые. Как хранить лук-порей?

Мария
Аватар пользователя Мария
Не в сети
Регистрация: 03/27/2015 - 17:31

Порей тщательно зачистить, промыть, обсушить и укоротить корни, да завернуть плотненько в пищевую плёнку по 2–3 стебля вместе, он пару-тройку месяцев в погребе пролежит. Только, конечно, регулярно осматривать нужно, чуть какой намекнул, что скоро «закуксится» — изымать и съесть, и заморозить можно.

GREmio
Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Регистрация: 12/11/2012 - 23:51

Я и с пореем, и с сельдереем пока тяну. Морозов не предвидится, дождики идут, температуры приемлемые — нехай порастут ещё. Чем дольше сидят — тем дольше потом сохранными будут.

Ира
Аватар пользователя Ира
Не в сети
За полезные советы
Регистрация: 01/21/2015 - 19:51

Порей лучше убирать в последнюю очередь. Корни подрезать и присыпать влажным песком в ёмкости. Если такой возможности нет, то надо порезать белую ножку и в морозилку. Так надёжней будет.

гость
Аватар пользователя гость

Листья нужно у лука-порея обрывать перед хранением?

Ира
Аватар пользователя Ира
Не в сети
За полезные советы
Регистрация: 01/21/2015 - 19:51

Если в прохладное место помещаете лук-порей на хранение, лучше не надо обрезать листья: если в холодильник, то надо обрезать.

гость
Аватар пользователя гость

Спасибо.

Нина
Аватар пользователя Нина
Не в сети
Регистрация: 01/21/2015 - 19:48

А я лук-порей режу и морожу, зимой очень ароматный.

гость
Аватар пользователя гость

Я тоже попробую. Замороженный лук-порей для салатов не годится?

Ира
Аватар пользователя Ира
Не в сети
За полезные советы
Регистрация: 01/21/2015 - 19:51

Подходит.

Женя
Аватар пользователя Женя
Не в сети
Регистрация: 03/31/2014 - 02:55

Лучше всего хранить лук-порей в песке иногда сбрызгивать водой, зелень тоже очень вкусная.

гость
Аватар пользователя гость

Храните лук-порей в песке в подвале или на балконе?

Женя
Аватар пользователя Женя
Не в сети
Регистрация: 03/31/2014 - 02:55

Я в подвале, хоть на балконе

Похожие материалы на нашем сайте