Как солить капусту половинками без уксуса, можно ли солить в пластиковой бочке капусту

Подскажите, как солить капусту половинками без уксуса, и главное, можно ли солить в пластиковой бочке?

Автор: 
гость
Оценить: 
Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Нина

В пластиковой посуде ни в коем случае нельзя, Вы сами должны это понимать. Слой резаной капусты перекладывая в середине крупными (половинками) частями капусты.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Саша

Если бочка для пищевых продуктов, то можно или по старому методу, внутрь застелить целлофаном.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Ольга

Отлично солить капусту в больших банках с широким горлом. Слой шинкованной капусты, слой четвертинок, половинок. Я второй год пользуюсь 4,5 литровыми банками, но и 3-х литровые тоже подходят. Главное, в такой таре съедается быстро и не перекисает. А вот пластик, даже пищевой, выделяет токсины.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя гость

А гнёт на капусту надо ставить?

0
Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Саша

Обязательно, потом, когда рассол станет прозрачным, аккуратно глубоко проткните капусту, когда гнёт уберёте, пусть ещё сутки постоит, чтобы газы вышли, и затем на холод вынести.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя гость

А какая пропорция соли?

0
Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Саша

На 100 кг капусты — 1.7- 2 кг соли.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя гость

Спасибо!

0
Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Нина

Вы о чём? Какой целлофан?

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Саша

Обыкновенный, в 70–80 годах бочки устилали целлофаном, кто помнит.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Юлия

Мы тоже устилаем. Да и в пластиковом ведре солю, 4–5 дней держу, затем перекладываю в стеклянные банки.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Маргарита

Сколько уже говорят, что пластик вреден! А потом мы думаем: что-ж у нас рак так прогрессирует (вот как раз пластик плюс к этому), только в стекле или эмалированные вёдра.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Нина

Вы молодец, и думаете о своём здоровье и здоровье своих близких.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Саша

Раковые клетки находятся в каждом человеке, у кого прогрессирует, а у кого нет, это по большей части генетики, и большая часть радиации, но так как полиэтиленом пользуются много лет, это не значит, что сразу будет рак, тогда бы не выпускали ни целлофанов, ни пищевых пластмасс.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аватар пользователя Маргарита

А вы думаете, что о нас кто-то сейчас беспокоится? Целлофан — это реальное загрязнение экологии он веками лежит в земле, а древесина — идёт в Китай. Хотя, здоровье каждого в своих руках (хотя бы чуть-чуть).

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Хотите много клубники? Вам на канал Клубника24! Полезные видео для хороших людей. Подпишитесь
Похожие материалы на нашем сайте
Мы в социальных сетях
RSS-лента портала Рудачник.RU  ]]>Портал Рудачник в twitter]]>  ]]>Портал Русский дачник Вконтакте]]>  ]]>Портал Рудачник на Facebook]]>  ]]>Портал Русский дачник в Одноклассники]]>
Наша справка

  •  Не стоит забывать производить очистку штаммов плодовых деревьев от лишайников и мхов С особой тщательностью залечивать повреждения на деревьях Производите обработки стволов гашеной известью.