Как сохранить капусту подольше свежей?
Много капусты уродилось, как сохранить её подольше свежей?
Оценить:
Не пренебрегайте обрезкой осенью, содействующей формированию плодовых почек. Не стоит забывать, что хорошо сформированное дерево значительно меньше предрасположено к поражению заболеваниям и может эффективно сопротивляться сильному напору вредителей.
Я давно приноровилась хранить капусту в пищевой пленке, хранится до весны отлично. Очищаю кочан капусты до чистых листиков, обрезаю лишнее, оставляю на пару часов, что бы кочаны подсохли снаружи (если надо), затем заворачиваю в пищевую плёнку в несколько слоев так, чтобы внутри не осталось воздуха, и убираю в подпол. И все.
Как вовремя. Еду паковать капусту вашим способом, уродилось до фига, каждый кочан по 7–10 кг.
Мы тоже, как и я оборачиваем в пленку и в погреб, до мая капуста хранилась.
А у нас нынче неурожай капусты. 7 кочанов только удалось заложить на хранение из 33 корней. 10 не вызрели вообще, а остальные мягкие кочаны были, кое-как удалось засолить.
А что за сорт капусты?
Сорт капусты Мегатонн, сажала первый год, прямо семечками в землю 1 мая и под 10 литровую пластиковую бутылку и потом сняла бутылки, когда ей там стало тесно. Понравился способ. А то всё время рассаду выращивала. Сорт капусты поздний.
Этот сорт хвалят, но у нас наверно только рассадой
Мы в точности сделали так.
А я сажаю капусту семенами под укрывную ткань в паричок и в начале июня пересаживаю в землю. Осенняя до 6 кг, а зимняя 2–3 кг. В этом году сорт капусты «Колобок» ни у кого у нас на даче не уродился. Храним в погребе в гараже. Перед закладкой капуста должна хорошо высохнуть и отойти от мороза, если проморозилась. Опускаем вниз, когда начинает понижаться температура в гараже до 0–2 градусов. Кладем на пластиковые ящики, их можно насобирать на рынке или на картон. В этом году хочу завернуть в пищевую пленку, говорят хорошо.