Маринованный виноград

10 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Zumberg
Аватар пользователя Zumberg
Не в сети
Регистрация: 12/11/2012 - 21:39
Маринованный виноград

Маринованный виноград. Для маринования лучше подхо­дят столовые сорта, имеющие крупные мясистые ягоды с плот­ной кожицей. Среди них предпочтение следует отдавать сортам с окрашенной ягодой. Они всегда имеют более привлекательный вид, в то время как белые ягоды иногда буреют. Виноград для маринования должен содержать в соке примерно 15—17% саха­ра и иметь во вкусе ощутимую кислинку, наличие которой осо­бенно важно, если маринование проводят при помощи горчицы.

Мариновать виноград можно целыми гроздями, частями гроз­дей с 5—10 ягодами или отдельными ягодами. В любом из этих случаев надо исключить присутствие треснутых или отделенных от плодоножки ягод. Виноград перед маринованием тщательно осматривают и удаляют поврежденные ягоды. Затем грозди хо­рошо промывают и, в зависимости от применяемой для марино­вания посуды (бочонок, бутыль, банка), оставляют целыми или разделяют ножницами на части или отдельные ягоды с плодо­ножкой. В последнем случае посуда используется наиболее ра­ционально.

Оценить: 
Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
steFANy
Аватар пользователя steFANy
Не в сети
За помощь на портале Рудачник
Регистрация: 12/10/2012 - 22:49

Моя мама купила соковарку и закрыла в банках сок, только пить его можно разбавленным, еще можно заливать сиропом и закатывать, говорят, очень вкусно

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Zolissa
Аватар пользователя Zolissa
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 22:55

У нас тоже много винограда Мускат синий и Анна. Я делала на зиму компоты: виноград +яблоки, на 3х л банку стакан обычный сахару.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Totchi
Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 22:58

Каждый год делаю компот из винограда.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Vasilina
Аватар пользователя Vasilina
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 23:02

Подскажите, пожалуйста, я недавно купила дом мне сразу же дали черенки, сказали посадить в бутылку, я посадила, его, когда его надо высадить в грунт?

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
SmmrVixen
Аватар пользователя SmmrVixen
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 23:07

Соки супер, но тяжелее пьются, чем компоты, сок надо разбавлять минералкой мне очень нравятся компоты на банку 1 стакан сахара и обязательно лимонная кислота ещё очень вкусно в любой компот веточку мяты и вкус просто супер.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Лилия007
Аватар пользователя Лилия007
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 23:12

Купили участок, а на нем виноград. Весь запутанный и разросшийся. Как его восстановить? Помогите!

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Аксю
Аватар пользователя Аксю
Не в сети
Регистрация: 12/11/2012 - 20:38

Если у вас винный сорт определенно вино отличная вещь к любому мероприятию.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Лилия007
Аватар пользователя Лилия007
Не в сети
Регистрация: 12/10/2012 - 23:12

Спасибо, но чтобы собрать плоды, надо восстановить его, а как ни знаю!

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Княжна Пистолетова
Аватар пользователя Княжна Пистолетова
Не в сети
За загрузку фотографий в темыЗа полезные советы
Регистрация: 12/11/2012 - 21:23

Обрежьте всё лишнее под корень, не жалея. Оставьте 2–3 основных линии, на которых нет трещин после зимы. Нужно обязательно шпалеры установить, что бы было куда подвязывать. Первый год плодов, конечно, не будет, а там посмотрите. Может лучше, поновой посадить.

Голосов пока нет
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Похожие материалы на нашем сайте
Наша справка
  • Не пренебрегайте обрезкой осенью, содействующей формированию плодовых почек. Не стоит забывать, что хорошо сформированное дерево значительно меньше предрасположено к поражению заболеваниям и может эффективно сопротивляться сильному напору вредителей.