В чём отличие перегноя от компоста?

Перегноем чаще всего называют перепревший навоз + подстилка животных, а компост может быть с навозом, а может быть только биомасса из растений, для более быстрого перепревания поливают специальными биопрепаратами.

Компост — это готовый продукт, а подготовленная куча так и называется компостная куча, можно готовить не в куче, а в специальном компостере.

Перегной — это продукт естественного превращения под воздействием дождя, солнца, червей любого навоза в удобрение. Компост — это тот же перегной, но не из навоза, а из собранных огородником растительных остатков (ботвы, некондиционной мелочи, сорняков без вызревших семян, пищевых отходов, сенной и соломенной трухи, опилок и проч. Как делать компост можно узнать на этом портале.

Когда перегниет будет перегной.

Наверное, компостный перегной. Или перегнойный компост.