Не пренебрегайте обрезкой осенью, содействующей формированию плодовых почек. Не стоит забывать, что хорошо сформированное дерево значительно меньше предрасположено к поражению заболеваниям и может эффективно сопротивляться сильному напору вредителей.
Вино из винограда
Я из винограда делаю сок и вино, а в этом году ягоды осыпаются, наверное, из-за влаги. Давайте делиться рецептами вина из винограда.
Оценить:
Голосов пока нет
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 23 просмотра
Хотите много клубники? Вам на канал Клубника24! Полезные видео для хороших людей. Подпишитесь
 |
Похожие материалы на нашем сайте
Мы в социальных сетях
Наша справка
Re: Вино из винограда
Первый (жемчуг сабо) съедаем. Из рясных черных сортов делаем вино.
Re: Вино из винограда
Подскажите рецепт вина?
Re: Вино из винограда
Вино я делаю из местного сорта Изабелла, самый неприхотливый сорт он у нас сам растет, я его даже не закрываю. Так вот собираю кисти, обрываю ягоды, давлю в эмалированной посуде, у меня это 40-литровая кастрюля, ещё раз обращаю внимание — эмалированная посуда, можно также использовать стеклянную, керамическую, но не алюминиевую и не цинковую.
Re: Вино из винограда
Так вот, если в моей 40 литровой кастрюле, я надавила полкастрюли бубок добавляю туда литров 7 теплой сырой воды, предварительно растворив туда 3.5–4 кг сахара, все хорошенько перемешиваю и пробую на вкус, если виноград достаточно спелый и сладкий — то хватит, а если не достаточно сладости, то еще можно растворить, чтобы вкус был сладковатый.
Re: Вино из винограда
Закрыть посуду тканью. Мешать каждый день по несколько раз. Вино будет бродить, сначала очень интенсивно затем медленнее. Через неделю примерно надо попробовать, если сладость ушла, появилось крепость и не бродит интенсивно, можно аккуратно сверху достать и выжать виноградные шкурки. Затем через дуршлаг процедить и еще через марлю, залить в стеклянные бутыли неполно, а то вытечет и сверху можно одеть шарики надувные, закрепив на горлышке. Если вино еще бродить то шарики будут надуваться, затем сдуются. Вино будет, очищается, внизу будет осадок. Я шлангом винным аккуратно сливаю вино в другой чистый бутыль, уже полный, и ставлю в погреб. Надо хорошо закрыть крышкой и сверху еще целлофаном. Получается замечательное вино. Если что не понятно, рада буду помочь.
Re: Вино из винограда
Все пишут, как вырастить и ухаживать за виноградом. А вот как вино из винограда сделать? Я пробовала несколько раз, но оно получается почему-то как шампанское. Вроде делаю по рецепту из журналов. У кого есть опыт виноделия, поделитесь.
Re: Вино из винограда
Если как шампанское — то оно еще не созрело. Ему как минимум надо год постоять.