Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Я насыпала в двухлитровую банку замороженные ягоды (малина, клубника, крыжовник) и залила водкой. Сын считает, что получится ерунда, испорченная водка и ягоды. Я считаю, что будет вкусная настойка к Новому году. Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Кто из нас прав?
Оценить:
(1 оценка)
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 175 просмотров
Хотите много клубники? Вам на канал Клубника24! Полезные видео для хороших людей. Подпишитесь |
Похожие материалы на нашем сайте
Наша справка
-
Замаскируйте забор. Просто замаскировать вьющимися растениями и кустарниками весь периметр забора! Отлично подойдут дикий виноград, плющ, лимонник, каприфоль, актинидия.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Замороженные ягоды быстрее отдают сок, чем свежие. Вы сделали всё правильно. Только ещё сахар нужно добавить.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Сахар надо, но очень мало для смягчения вкуса. Ягоды при замораживании теряют кислоты, а малина и клубника и так сладкие. А настойка из чёрной смородины просто супер! Ягод надо накладывать до плечиков банки или хотя бы до половины. Принимать в охлаждённом виде.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Трудно ответить, но брага точно будет.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Ответить трудно, если не пробовали. Брага — это другие технологии. Получится настойка на ягодах. Если сахара много, то наливка, дело вкуса, но наливка тяжела для сердца даже в небольших количествах.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Я делала из замороженной черемухи, отличная настойка получилась.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Делаю так же, но добавляю сахар и кипячёную воду, чтобы было не так крепко. Получается отличная наливочка.Делаю так же, но добавляю сахар и кипячёную воду, чтобы было не так крепко. Получается отличная наливочка.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Настойка вкусная получится, только сахару надо добавить. Из свежих ягод месяц надо, замороженная быстрее отдаёт вкус и цвет. Встряхивайте почаще. С водкой получится где-то 25-30°.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Так ведь настойку тоже надо процеживать, а брагу прогонять
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Рецепт: ягода до плечиков в 3-х литровой банке, 300 гр сахара, заливаем водкой (где то 1л и даже больше) делала из ирги, смородины, черёмухи, рябины, очень вкусная из черёмухи, но из рябины превзошла все ожидания, ну супер!!! К Новому году уже готова!
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Исключительно здорово получается наливочка.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Будет всё супер.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Я так делаю уже много лет, отличный напиток получается. Чем дольше стоит, тем вкуснее. А сахар по вашему желанию. Я делаю без сахара. Но повторюсь, по вашему вкусу.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Только маленькое количество будет, так что делайте ещё.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Оценим, когда попробуем, встречать новый год приедем к вам!
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Испорченная водка? Интересненько.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Ну калину когда и паришь — запах не ахти.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Заливается водкой, бродить ничего не будет, поэтому бражки не будет.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Я один раз сделала из калины, открываешь банку, а запах, как из туалета. А на вкус была нормальная.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Водки значит мало было, или палёная, мало градусов, у меня у настоек запах свежих ягод.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Повторюсь, из калины. И водка здесь ни при чём. Из вишни делала, добавляла 8 ложек сахара, и ягод кладу немного. А вот из калины больше никогда не делаю.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Муж так всегда делает. В сезон со свежих ягод, а зимой из замороженных. Получается отличная наливочка. С вишни уже настоялась. А ассорти через недельку будет готова. Только правильно сказали, надо добавить сахар.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Как говорят пожилые люди, в те давние времена, брагу пили в первозданном виде, лёгкий алкогольный напиток, на некоторое время лишающий ориентации в пространстве.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Наливка - это без крепкого алкоголя, только ягода и сахар. И готовить довольно долго. Всё, что с водкой или самогоном - это настойки. У кого есть проблемы с давлением - лучше на абрикосах, яблоках, грушах, лимонах, облепихе.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Откуда высокая крепость в ягодных настойках и наливках, если 2/3 объёма составляют ягоды? Чем малина, вишня, жимолость вредны для сердца? Очень полезны. Алкоголь при проблемах с сердцем вообще противопоказан. Абрикосовка вкусно получается, а груши, яблоки — вкус компота.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
А сколько по времени надо настаивать?
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Прав будет тот, кто первый выпьет эту настойку.
Re: Вкусная настойка или испорченные водка и ягоды?
Наливки 12-15°, вот они очень тяжёлые для сердечно-сосудистой системы, даже тем у кого нет проблем. Красные вина всегда были тяжёлыми. Настойки на 40° водке теряют в градусе не более 15°, мерила специальным спиртометром для вина, который для водки не подходит. На домашних яблоках и грушах ставила, но стояли почти два месяца, очень вкусно. Ягоды полезны, но с алкоголем совсем другой эффект.
Я настаиваю не менее трёх
Я настаиваю не менее трёх месяцев. Тогда вкус насыщенный. Можно и меньше, но вкус не такой.