Рецепт консервации огурцов с морковной ботвой

Тоже интересно, помидоры с морковной ботвой делала — очень вкусно, а огурцы — первый раз слышу.

На дно банки укладываете немного ботвы, затем помидоры, один раз заливаете кипятком, потом воду слить, в банку соль, сахар, залить кипятком сверху уксусную эссенцию  и закрутить. Больше никаких специй, рассол получается очень вкусный, выпивается быстрее, чем помидоры съедаем.

Я на 3 литровую банку 2 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара и 1 ч.л. уксуса, можно вместо уксуса лимонную кислоту.

Мне и моей семье не понравилось.

Зачем же так категорично, я так каждый год делаю и многие знакомые тоже, что ж по-вашему мы едим? У каждого своего вкуса, можно попробовать сделать баночку и решить, нравится или нет.

А я попробую баночку огурцов так сделать, а вдруг понравится.

Томаты с морковной ботвой – отличные, ещё немного чеснока добавляю, идут на ура.