Советы огородникам от древнеримского автора

Советы по выращиванию овощей от античного автора

Советы огородникам от древнеримского автораРимский агроном Луций Колумелла (I век н. э.) оставил после себя оригинальную книгу «О сельском хозяйстве». В ней он показал себя человеком блестящей творческой мысли, основателем теории сельского хозяйства, требовавшей наблюдения, установления опытов, продуманных нововведений. Свое сочинение Колумелла сравнивает с костылями, которые «принесут пользу не сами по себе, а в соединении с другим». Этим «другим» представляется собственная долголетняя практика земледельца и опыт, из нее извлеченный. «Природа не может реализовать в абсолютной мере того, что она желает, в случае если ты не поможешь ей трудом и знанием», — вот одно из важнейших наставлений Колумеллы. Приводим некоторое количество выдержек из книги данного античного автора.

«Бобы не переносят ни тощего места, ни туманов; на плотной почве нередко дают отличный урожай. Сеять их необходимо в разгар сева, а частью в конце; последний сев именуется «семихолмным». Посеянное своевременно получается чаще; однако изредка лучше всего оказываются поздние бобы…

Есть люди, полагающие, что это растение исполняет смысл навоза. Я понимаю это так: по-моему, земля не тучнеет от их посадки, однако они забирают от нее меньше сил, чем другие семена. В случае, если ты хочешь пользоваться зеленью лука порея, то, по совету прежних писателей, необходимо высадить его как можно гуще, не трогать с места, а когда он подрастет, тогда и резать.

Уход за репчатым пореем заключается в многократном мотыженье и обильно унавоживать; таков же уход, впрочем, и за пореем, посаженным ради его зелени, с той только лишь разницей, что всякий раз, как ее обрезают, порей нужно полить, удобрить и обработать мотыгой.

Сельдерей ты можешь сажать рассадой и семенами. Он в особенности радуется воде, и по этой причине лучше всего сажать его возле источников.

Мята запрашивает для роста пресной влаги; по этой причине ее прекрасно сажать у ручья…

В случае если семян ее не останется, допускается собрать на дикой мяте и рассаживать ее верхушками вниз: это уничтожит в ней свойства дикого растения и превратит ее в огородное.

Уход за редькой заключается в том, что нужно высадить ее в почву унавоженную и разрыхленную; когда она немножко подрастет, сразу же засыпать. В случае, если она вылезет из земли, то станет твердой и губчатой. Огурец станет нежным и весьма вкусным, в том случае, если ты намочишь его семена перед высадкой в молоке. Некоторые люди взамен молока добавляют семена в медовую воду, для того, чтобы огурец стал еще слаще».
 

Раздел:
Похожие материалы на нашем сайте