На крупной терке или в блендере измельчить тыкву. Уложить в кастрюлю и добавить воды, чтобы было воды на 2–3см выше измельченной тыквы. Варить до размягчения тыквы. Протереть через сито. Получается густовато. Нужно добавить воды и поставить на медленный огонь, добавить 2 столовые ложки сахара «без верха» на литр сока, и довести до кипения. Разлить по банкам. Можно добавить яблочный сок, я добавляю домашний 2:1 и все вместе довести до кипения. Получается очень вкусненько.
На крупной терке или в блендере измельчить тыкву. Уложить в кастрюлю и добавить воды, чтобы было воды на 2–3см выше измельченной тыквы. Варить до размягчения тыквы. Протереть через сито. Получается густовато. Нужно добавить воды и поставить на медленный огонь, добавить 2 столовые ложки сахара «без верха» на литр сока, и довести до кипения. Разлить по банкам. Можно добавить яблочный сок, я добавляю домашний 2:1 и все вместе довести до кипения. Получается очень вкусненько.
Спасибо! Буду пробовать.
И я так же готовлю. Только режу тыкву кубиками, варю ее, измельчаю блендером и добавляю лимонную кислоту. Получается как сок из магазина.
А что можно добавить в такой сок, кроме яблок?
Можно добавить курагу, будет сок со вкусом абрикоса.
А можно не водой разбавлять, а соком яблочным!!!
Никогда не подумал бы, что из тыквы можно добыть сок)