О пользе петрушки

О пользе петрушки: что есть полезного в петрушке

В данной публикации мы поговорим о пользе петрушки, я расскажу о том, какая польза от петрушки. Петрушка принадлежит к пряным растениям. Она высоко оценивается за очень хороший вкус, ароматичность, высокое содержание витаминов, в особенности каротина, 30 грамм свежей зелени петрушки способны восполнить суточную потребность человека в каротине, а 50 грамм — в витамине С. Существующие в их корнеплодах пектиновые вещества весьма благоприятно влияют на работу пищеварительной системы.

На фото - листья петрушки. О пользе петрушки: что есть полезного в петрушкеКакие полезные вещества содержатся в петрушке

В петрушке содержится очень много солей меди, которая принимает участие в тканевом дыхании и кроветворении. В петрушке и сельдерее есть также фитонциды, которые защищают организм от разных болезней. В корнеплодах содержится немало углеводов, минеральных солей, сухих веществ.

Что лечат петрушкой

В медицине петрушка с давних пор используется как средство для:

  • лечения кровоточивости дёсен,
  • стимуляции работоспособности,
  • лечения глазных заболеваний, малярии,
  • помогающее при заболеваниях печени и т. д.

В пищу употребляют листья и корнеплод петрушки. Применяют их в кулинарии в качестве приправ и гарнира, в овощных консервах, при сушке овощей.

Зелень петрушки допускается засаливать и использовать в зимнее время. Корнеплоды прекрасно хранятся.

Оценить: 
0
Голосов пока нет
Хотите много клубники? Вам на канал Клубника24! Полезные видео для хороших людей. Подпишитесь
Похожие материалы на нашем сайте
Мы в социальных сетях
RSS-лента портала Рудачник.RU  Портал Рудачник в twitter  Портал Русский дачник Вконтакте  Портал Рудачник на Facebook  Портал Русский дачник в Одноклассники
Наша справка

  • Не пренебрегайте обрезкой осенью, содействующей формированию плодовых почек. Не стоит забывать, что хорошо сформированное дерево значительно меньше предрасположено к поражению заболеваниям и может эффективно сопротивляться сильному напору вредителей.