Лук-батун

Лук-батун — многолетнее, зимостойкое, сильно ветвящееся растение. На одном месте он растет 3—4 года. Рано весной, еще под снегом, трогается в рост и на юге уже в апреле, а в северных районах в мае дает готовую продукцию. При многолетней культуре у него в течение лета срезают для употребления зеленые листья. У нас в Казахстане размножают сорт лука-батуна Майский 7. Хорошие урожаи можно получить на богатых перегноем почвах. При условии достаточной влажности почвы листья получаются более нежные. Как многолетнее растение батун высевают на запольном участке, чистом от многолетних сорняков, в особенности пырея. Почву перед вспашкой или перекопкой хорошо заправляют перегноем из расчета 4—6 кг на 1 кв. м. Минеральные удобрения вносят в таких же дозах, как и под репчатый лук. Норма высева, расстояние в ряду такие же, как для репчатого лука при посеве его семенами в грунт. Посев можно производить весной, летом (после уборки ранней культуры) и осенью. При летнем посеве весной следующего года получится хороший сбор зеленого лука. Уход заключается в прорывке, прополке, рыхлении почвы, поливах, которые проводятся по мере необходимости. Листья срезают 2—3 раза за лето, затем прекращают, чтобы накопить питательные вещества, отлагаемые в луковицах. Старые плантации батуна выкапывают для выгонки зеленого лука в защищенном грунте.