Как замариновать цветную капусту?

7 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
гость
Аватар пользователя гость
Как замариновать цветную капусту?

Кто подскажет, как замариновать цветную капусту?

Люда
Аватар пользователя Люда
Не в сети
Регистрация: 03/18/2015 - 11:02

Цветная капуста, морковь, лук для маринада на 1 литр воды; 250 мл 6% уксуса, 80 г сахара, 25 г соли, 2 ч. л. семян горчицы, 10 горошин чёрного перца, 8 штук душистого, 4 бутона гвоздики, 2 лавр. листа. капусту разделить на соцветия, морковь натереть на крупной тёрке, лук полукольцами. сложить овощи в кастрюлю, залить, залить водой, добавить продукты для маринада, кроме уксуса, кипятить 10 минут, в конце влить уксус. Снять с огня, разложить в 0,5 банки, залить рассолом, стерилизовать 20 минут и закатать.

SoNya_30
Аватар пользователя SoNya_30
Не в сети
За помощь на портале Рудачник
Регистрация: 11/14/2012 - 20:09

Может этот рецепт подойдёт. 2 кг цветной капусты, 1.2 кг помидоров, 1 стакан растительного масла, 100 грамм сахара, 200 грамм болгарского перца, 60 грамм соли, 100 грамм чеснока, 200 грамм петрушки, 1 чайная ложка уксус 70%. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут 5. Остудить. Помидоры через мясорубку. Добавить туда все продукты, кроме капусты, довести до кипения. Осторожно опустить туда капусту. Варить 15 минут и закатать.

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: 03/12/2013 - 19:09

Это «Деликатесная» капуста.

Люда
Аватар пользователя Люда
Не в сети
Регистрация: 03/18/2015 - 11:02

Это вкусно.

гость
Аватар пользователя гость

Милые девочки, огромное всем спасибо

Зоя
Аватар пользователя Зоя
Не в сети
Регистрация: 01/27/2015 - 17:22

Делаю всегда Деликатесную капусту, едят хорошо и вкусная получается, а вот мариновать цветную не понравилось, на вид красива, а вот на вкус грубовата.

Похожие материалы на нашем сайте