Как вырастить крупные головки у капусты брокколи? Нужно просто правильно выбирать сорт!

Я сажаю сорт капусты брокколи Гном, он мне очень нравится: листовая розетка у него маленькая, а головка хорошая, крупная.
Но сажать необходимо на открытом месте, тогда все удастся.