Уборка урожая земляники

Уборка урожая земляники. Ягоды земляники начинают созревать примерно через 30 дней после цветения, а массовую уборку начинают на неделю позже. В зависимости от сорта и почвенно-климатических условий в России созревание ягод наступает в первой и третьей декадах июня.

Для домашнего потребления земляники собирают при полной или потребительской спелости. Если же она предназначена для реализации на рынок,— за 1—2 дня до полной ее спелости. Интервалы между сборами ягод должны быть такими, чтобы ягоды не перезревали, так как при этом они легко загнивают.

В начале созревания ягоды собирают через 1—2 дня, а в период массового созревания — ежедневно. Собирают осторожно, отрывая их с кусочками плодоножек. Ягоды, собранные без плодоножек, начинают быстро течь и портят товарный вид продукции. Во время уборки в отдельную тару тщательно собирают больные и уродлиные ягоды, так как они способствуют распространению инфекции и порче урожая. После последнего сбора ягод приступают к послеуборочной обработке участка.