Хочу спросить вот о чем. Расшелушила чеснок на дольки, посыпала солью и засыпала в банку, закрыла капроновой крышкой, спустила в подпол несколько дней назад. Сегодня смотрю, а там капельки влаги в банке и соль влажная, что теперь делать? Чеснок пропадёт теперь, не сохраниться до весны? На посадку хотела оставить.
Оценить:
Крышкой чеснок нельзя закрывать. Срочно достать и просушить, а то пропадёт. Я один год тоже пробовала в соли, чуть без чеснока не осталась.
Я в ведёрке пересыпаю солью, прикрываю крышкой и стоит на кухне, нормально сохраняется… Лучшего способа не знаю.
Надо хранить чеснок в сухом месте (на кухне), а не в подвале.
А чеснок на дольки разделываете или головками?
Головками храню.
Целыми головками, и сильно не очищаю. Соль чтобы сухая была, и покрывала чеснок. Весной соль использую в огороде.
Я тоже храню зубки чеснока в соли, закрываю крышкой, и ставлю под кровать.
Храню чеснок в холодильнике в нижнем ящике до июля месяца!
Я и хранила в кухне. Может, моя ошибка была в том, что я разобрала головки. Но так было написано в советах.
Я однажды тоже пробовала так же как и вы, тоже сопрел.
А какой чеснок вы так храните, озимый или яровой?
Яровой.
Да он и так хорошо хранится, без всяких «заморочек». У меня в кладовке в ящике, до августа месяца. Зачем создавать себе лишнюю головную боль.
Кладовки у нас нет. И не знаешь, куда его положить.
Я по совету подруги попробую в этом году в холодильнике, в ящике для фруктов и овощей. Нужно положить чеснок в тканевый мешочек, пересыпать луковой шелухой и в ящик холодильника. У неё до весны таким способом хорошо сохранился. Но это если чеснока немного.
Храню весь чеснок следующим образом: хорошо просушенный чеснок очищаю от земли, обрезаю корешки и убираю в мешок сшитый из гобеленового покрывала в два слоя, а затем в сумку и упаковываю в картонную коробку. Коробку ставлю к балконной двери. Хранится до нового урожая.