Чеснок во время хранения стал коричневый

Чеснок во время хранения стал коричневый: по какой причине?

Скажите, может кто сталкивался с такой проблемой. У меня в этом году чеснок во время хранения стал коричневый. На вид нормальная головка, чистишь — коричневая оболочка, срезаю, вкус нормальный. Что это такое с чесноком? Заболел или неправильно сушили летом? Дома те года всегда в коробке от обуви хранился, всё было нормально.

Чеснок во время хранения стал коричневый

Автор: 
Надежда
Оценить: 
4
Средняя: 4 (2 оценок)
Аватар пользователя Юлия

Вы его может на солнце сушили?

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Ольга

Это он сохнет.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Надежда

Да нет, на чердаке. Просто, может, передержала. Как раз была жара весь август. Просто я переживаю посадила этот же чеснок. Думала, вдруг болезнь. Это впервые.

А потом ещё через время. Мне показался что он сыроват. И держала у батареи.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Елена

Однозначно – чеснок сохнет.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Александра

У меня так же.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Надежда

А у вас первый раз так или было?

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Александра

Первый раз, я тоже обратила внимание, думала сохнет, ан нет – здоровый.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Ольга

А я свой чеснок и лук на чердаке дома всю зиму храню в ящиках, накрыт старым ватным одеялом и плёнкой сверху!!! Никакая гниль его не берёт на улице мороз, а ему нипочём. Хранится замечательно до самой весны, не перебираю!!!

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Ольга

Мы храним на лоджии, и не гниёт, и не сохнет.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Елена

Вероятно, чеснок теряет влагу, нужно перенести его в прохладное место. У меня тоже происходит, хранила в коробке в квартире.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя гость

Сохнет жарко ему. Ничего страшного, очистить чеснок от шелухи и перемешай с солью —  отличная приправка к блюдам.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Светлана

Спасибо, и мне пригодится этот совет.

0
Голосов пока нет
Аватар пользователя Savelia

Коричневая окраска чеснока во время хранения может быть вызвана несколькими факторами, включая болезнь, неправильное хранение, повреждение или длительное хранение. Если вкус чеснока не изменился и вы не заметили никаких других признаков порчи, таких как запах или мягкость, то вероятнее всего, это просто процесс естественного старения чеснока.

Однако, если у вас есть подозрения на болезнь чеснока, то рекомендуется более тщательно осмотреть его, чтобы проверить наличие пятен, гнили, плесени и других признаков порчи. Если вы заметите подобные признаки, то следует выбросить поврежденные головки.

Если вы хотите предотвратить порчу чеснока в будущем, рекомендуется правильно хранить его. Чеснок лучше всего хранить в прохладном, сухом и темном месте, таком как подвал или кладовая, в мешках из сетчатой ткани или корзинах. Также рекомендуется избегать хранения чеснока в пластиковых мешках или контейнерах, так как это может способствовать конденсации влаги и развитию плесени.

5
Средняя: 5 (1 оценка)
Аватар пользователя Княжна Пистолетова

Возможно, чеснок собран не вовремя. Он обычно собирается, когда верхушки стеблей начинают желтеть и сохнуть. Сбор позднее может привести к изменению цвета.

0
Голосов пока нет
Хотите много клубники? Вам на канал Клубника24! Полезные видео для хороших людей. Подпишитесь
Похожие материалы на нашем сайте
Мы в социальных сетях
RSS-лента портала Рудачник.RU  ]]>Портал Рудачник в twitter]]>  ]]>Портал Русский дачник Вконтакте]]>  ]]>Портал Рудачник на Facebook]]>  ]]>Портал Русский дачник в Одноклассники]]>
Наша справка

  •  Не стоит забывать производить очистку штаммов плодовых деревьев от лишайников и мхов С особой тщательностью залечивать повреждения на деревьях Производите обработки стволов гашеной известью.