Айва, некоторые сорта айвы

Айва пока не слишком распространена в России. Плоды ее реже применяют в свежем состоянии, очень часто — для переработки. Урожайность айвы в Молдавии значительная — 25— 30 тонн с гектара.

Айву растят в виде деревьев либо многоствольных кустов. Исходя из от сорта величина деревьев может быть от трёх до 7 метров. Распускает цветы айва в первой половине мая — позже яблони и груши. Плодоносит на однолетних побегах и прутиках, на приростах текущего года (как виноград). Для оптимального опыления сажают на одном участке 2—3 сорта. Плоды поспевают в конце сентября — начале октября.

Айва взыскательна к освещению, однако страдает от интенсивного освещения в ранневесенние месяцы (ожоги на стволах и сучьях). Влаголюбива, оптимальные урожаи дает при поливах, самоплодна.
Лучшими для айвы служат влажные глинистые почвы с примесью песка. На плодородных тяжелых почвах входит в образование плодов позже, чем на легких. Неудовлетворительно произрастает и плодоносит на легких почвах без орошения.

Берецкий. Венгерский сорт айвы. Созревает в октябре. Деревья сильнорослые, до 5 м высоты. В плодоношение вступает на 4—5-й год. Урожайность— 100—120 кг с дерева, плоды выравненные, весом 250—400 г, яблоко-видной формы. Кожица лимонно-желтого цвета, вся покрыта густым, трудно стирающимся желтовато-зеленоватым пушком. Мякоть светло-кремовая, мелко-зернистая, сочная, нежная, кисло-сладкая, со значительным ароматом.

Кишиневская крупноплодная. Молдавский сорт айвы. Созревает в октябре. Деревья среднерослые, высотой 3,5— 4 м. Морозоустойчивый сорт. В плодоношение вступает на 4—5-й год. На 15—18-й год дает урожай по ISO-MO кг плодов. Плоды до 400—600 г, яблоковидной, сильноребристой формы, с глубокими складками, особенно в верхней части. Кожица зеленовато-желтая, при созревании— лимонно-желтая. Мякоть плотная, мелкозернистая, темно-кремового цвета, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса.

Бендерская оранжевая. Молдавский сорт айвы. К почвам и местоположению не требователен, морозоустойчив. Созревает в октябре. Деревья среднерослые, 3—4 м высоты, с широкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Урожайность с одного дерева до 90— 100 кг. Плоды весом до 250—300 г, яблоковидной формы, Ребристость слабая. Кожица лимонно-желтого цвета, при созревании — ярко-желтая с сильным ароматом. Мякоть светло-желтая, мелкозернистая, сочная, терпкая, на вкус кисловатая.

Душистая зимняя. Молдавский сорт айвы. Созревает в октябре. Деревья слаборослые, до 3 м высоты. В плодоношение вступает на 3—4-й год; 20—22-летние деревья дают по 70—90 кг плодов средних размеров, боченко-образной формы, которые обладают высокой транспортабельностью. Кожица лимонно-желтая, при созревании — золотистая. Поверхность кожицы опушенная, бугристая, сильноароматная. Мякоть плотная, желтая, зернистая, среднесочная, сладковатая, с небольшой пряностью, средних вкусовых достоинств. Кроме районированных сортов, в приусадебных участках можно выращивать и другие сорта: Оргеевскую, Сорокскую, Турун-чукскую и Португальскую.